コラム

食品工場などでの異物混入のルートは、多くの場合が従業員です。衣類や靴底に付着していた異物が混入してしまうパターンです。徹底して清掃や衣類の異物除去を行っていても発生してしまう場合は、足元の異物対策が十分ではない可能性が考えられます。腕や胴は目で確認しながら粘着ローラーやエアシャワーによって異物除去ができますが、足元は目から遠いためどうしても確認が疎かになります。

さらに靴底になると見ることも難しくなるため、対策がされていないと足元に付着した異物は簡単に持ち込まれてしまうのです。そんな足元、特に靴底の異物除去には粘着マットの導入が効果的です。今回は、異物混入を事前に防ぐために有効な粘着マットについて解説し、おすすめの粘着マットもご紹介いたします。

髪の毛やほこりなど、異物混入率が高いものは、ほとんどが肉眼では見落としてしまうものです。

そのため、一度食品に付着したり、パッケージの中に入り込んだりすると見つけることは困難で、そのまま工場から消費者に届いてしまいます。目立つビニール片や破損した機械の部品の混入も、ライン製造でパッキングされた後ではまず見つかりません。

そんな見つけにくい異物の混入対策でもっとも効果的なのは「事前に防ぐこと」です。異物を製造現場に持ち込まないことが、異物混入のリスクを大幅に下げることに繋がります。異物を製造現場に持ち込まないためにはロッカーや衣類の清掃に加え、髪の毛やほこりといった床から舞い上がる異物への対策も必要です。

粘着マットを設置すれば床に落ちている異物を吸着し、靴底についている異物の持ち込み防止も同時にできます。有限会社エステックでは、異物混入対策に特化した粘着マットを取り扱っています。ぜひお声がけください。

靴底や床に対しての強い異物除去効果を発揮するのが粘着マットです。

髪の毛・ほこり・ビニール・糸くずなど、多くの異物を吸着するため、様々な食品製造工場で高い効果を発揮します。特に以下のような工場で大きな力を発揮します。

足元から発生する異物混入を防ぐためには、粘着マットの導入が効果的です。粘着マットであれば髪の毛・ほこり・糸くずはもちろん、パッケージから出たビニールや発泡スチロールなどの細かいゴミも吸着します。

靴底に付着して持ち運ばれることを防止し、落ちたものが舞い上がることも防げるため、大幅に床からの異物混入を防げます。コストを抑えたい場合は水拭きで長く使えるステップマットがおすすめです。

有限会社エステックでは99％以上の異物除去率を誇るステップマットをご用意しています。異物混入対策をより一層徹底したい方は、ぜひお声がけください。