コラム

髪の毛の異物混入対策を行う前に、まずは毛髪の基礎知識を理解しておきましょう。

食品工場に潜む危害（危険・損害）要因には、主に3つの種類があります。

髪の毛などの異物混入でクレームが発生した際に対応方法を間違ってしまうと、会社の信用を失ってしまいます。信用を失うだけではなく、トラブルを招かないためにも、正しいクレームの対応方法を把握しておきましょう。

ステップ1．真摯な謝罪

まずは、髪の毛などの異物が混入してしまったことをお客様に対して真摯に謝罪することが大切です。

ステップ2．現在行っている異物混入対策を説明

次に、食品工場で日々行っている異物混入対策について、丁寧に説明しましょう。

ステップ3．原因究明

髪の毛などの異物混入がどのようにして起こったのか、原因究明を行います。すぐに原因究明できない場合は、必ず途中経過をお客様に報告します。

ステップ4．再発防止対策を説明

原因究明ができたら再発防止対策を行い、お客様に説明しましょう。

近頃では食品への異物混入が判明すると商品回収を行うことが一般的になっていますが、商品回収は異物対策となっているのでしょうか？異物混入事故はテレビや新聞、SNSで広く拡散されます。そのため、異物混入事故や商品回収については知ることができますが、その後の対策について知ることはほとんどありません。

しかし、異物混入の原因究明や再発防止を行わないと、また同じように異物混入事故が発生する可能性が高いので、異物混入対策をしっかりと行うことが重要です。

髪の毛などの異物混入対策には、有限会社エステックの製品をおすすめします。有限会社エステックの粘着マットや粘着ローラーを導入することで、チリやホコリ、髪の毛などの異物対策を行うことができます。食品工場などでの異物混入対策でお困りなら、お客様のご希望に合わせて提案できる、有限会社エステックへお気軽にご相談ください。